سرویس‌های خبری

خبر

شناسه خبر :

۳۴۴۹۲

تاریخ انتشار :

۱۳۹۹/۰۶/۲۹ ۱۲:۲۴

طرز تهیه بیسکوییت میوه‌ای با طعمی بی نظیر



آموزش تهیه بیسکوییت میوه ای خوشمزه

 بیسکوییت‌ها و کوکی‌ها همیشه می‌توانند عصری شیرین و لذت‌بخش را برای شما رقم بزنند. حالا در این میان این شیرینی ما به سراغ بیسکوییت میوه‌ای رفته‌ایم. این شیرینی خوشمزه به ما فرصت می‌دهد که در روز‌هایی زمستانی که دلمان برای میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه تابستان تنگ شده، مزه آن‌ها را زیر زبان‌مان حس کنیم. بیسکوییت‌های میوه‌ای را می‌توانید با انواع میوه خشک آماده کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. بعد از خواندن این دستور، حتما این شیرینی پای ثابت دورهمی‌های کوچک شما می‌شود. با ما باشید تا یکی از آسان‌ترین دستور‌های تهیه بیسکوییت میوه‌ای را یاد بگیریم.

مواد لازم برای تهیه بیسکوییت میوه‌ای

آرد یک و یک‌سوم فنجان
گردوی خشک شده یک‌ونیم فنجان
میوه خشک یک‌ونیم فنجان
تخم مرغ یک عدد
نمک نصف قاشق چای‌خوری
جوش شیرین نصف قاشق چای‌خوری
کره نصف فنجان
شکر قهوه‌ای نصف فنجان
شکر سفید نصف فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه بیسکوییت میوه‌ای

*قبل از هر کاری دمای فر را روی دمای ۱۷۰ درجه تنظیم کنید. سپس سطح سینی فر با اسپری ملایم روغن چرب کنید، همچنین می‌توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید.

*در یک ظرف خشک متوسط، آرد؛ نمک و جوش شیرین را الک کنید.

*در یک ظرف دیگر شکر و کره را مخلوط کنید. آنقدر هم بزنید تا مایعی کاملا سبک و پف دار به دست بیاید. سپس می‌توانید تخم مرغ و وانیل را به ظرف اضافه کنید. مواد را کاملا با یکدیگر ترکیب کنید.

*در این مرحله مواد خشک را به ترکیب کره شیرین شده اضافه کنید. توجه داشته باشید که بیش از آرد ترکیب نکنید و ورز ندهید. حالا می‌توانید میوه‌های خشک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

*خمیر بیسکویت میوه‌ای را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خود را بگیرد.

*خمیر بیسکوییت را با استفاده از قاشق روی سطح سینی فرم دهید. خمیر‌ها را با چند سانت فاصله بچینید که در حین پخت به یکدیگر نچسبند. سپس سینی را به فر گرم منتقل کنید.

*با توجه به سایز بیسکوییت‌ها و ضخامت آن‌ها، اجازه دهید ۱۲ تا ۱۳ دقیقه در فر بمانند. رنگ خمیر رفته رفته به قهوه‌ای روشن تبدیل می‌شود.

*توجه داشته باشید که اگر بیسکوییت‌ها بیش از حد پخته شوند، خشک و سفت می‌شوند و قابل جویدن نیستند.

*پس در این مرحله باید کاملا مراقب تغییرات خمیر در فر باشید. همچنین دمای دقیق و نوع سینی و کاغذ در این مرحله بسیار موثر است.

*زمانی‌که متوجه شدید لبه‌های بیسکوییت‌ها رو به طلایی قهوه‌ای می‌روند، باید آن‌ها را از گاز خارج کنید.

*پس از خروج بیسکوییت‌های میوه‌ای از گاز، ده دقیقه به آن‌ها زمان بدهید تا کاملا خنک شوند.


نکات تکمیلی

زمان پخت بیسکوییت میوه‌ای در فر‌های مختلف متفاوت است.
اگر خمیر مدت بیشتری در یخچال بماند نتیجه نهایی کار عالی‌تر می‌شود.
در حین پخت بیسکوییت‌ها چندتایی از آن‌ها را امتحان کنید تا مطمئن شوید زمان پخت درست است.
پس از خارج کردن بیسکوییت‌ها از فر، اجازه دهید کاملا سرد شوند و سپس آن‌ها را امتحان کنید؛ تا مطمئن شوید هنوز هم نرم و جویدنی هستند.
شما می‌توانید از ترکیب میوه‌هایی که دوست دارید استفاده کنید.
می‌توانید برای روی بیسکوییت سس شکلاتی تهیه کرده یا کنار آن سرو کنید.
این بیسکوییت خانگی را اگر کم‌شیرین تهیه کنید، به خاطر میوه خشک و گردو، تنقلاتی مفید سالم به خصوص برای بچه مدرسه‌ای‌ها است.

منبع: کتاب کاله

تبلیغات













پربازدیدترین ها

هشدار حجاریان به همایون شجریان: شاید شما هم دچار مصائب پدر شوید!



میوه شگفت‌انگیزی که هم ضدویروس است هم شما را لاغر می‌کند



خواص های روغن ماهی



طرز تهیه دسر آیس‌کافی با موز



تصمیم به مذاکره بگیرند ذوالنوری زودتر از بقیه با آمریکایی‌ها دست می‎‌دهد



گزارش توئیتری محمد کبیری معاون امور تعاون از عملکرد دو ساله اش



غذاهایی برای رفع ریزش مو



چای سبز را هرگز در این زمان‌ها ننوشیم



ماندگاری شجریان به دلیل ارتباط مستمر با مردم بود



این غذاها را هرگز فریز نکنید




آخرین اخبار

گل‌محمدی: پرسپولیس دشمنان قسم خورده دارد



سید جلال حسینی: هواداران قدردان شجاع خلیل‌زاده باشند



عبدیان از نقل و انتقالات استقلال کنار کشید



کاهش ۵۰ درصدی حضور کارکنان دولت در تهران تا پایان آبان



ایستادگی ملت همه نقشه‌های دشمن را خنثی کرد



اعمال محدودیت های شدید در ۴۳ شهر/کاهش ۵۰ درصدی حضور کارکنان دولت در تهران تا پایان آبان



بازگشت دوباره سعد الحریری به قدرت



بازگشت روند افزایش قیمت به بازار طلا و سکه



قیمت دلار دوباره شیب صعودی به خود گرفت



کرونا جان ۳۰۴ نفر دیگر را در ایران گرفت



فرمانده ناجا: برخورد با قاچاقچیان مواد مخدر اولویت ناجا است



صعود یک پله‌ای ایران در رنکینگ فیفا



جزییات خشت گذاری۳۰ هزار واحد مسکونی برای فرهنگیان فاقد مسکن



کشفیات مواد مخدر در مرزهای کشور امسال ۶۹ درصد افزایش یافت



افرادی که کشور را به سمت تحریم بردند باید پاسخگو باشند/ عده ای از ادامه تحریم ها سود می برند



چطور مژه های بلندی داشته باشیم؟ ۷ ماده غذایی برای افزایش رشد مژه ها



جلالی: بازیکن بزرگ قرار نیست حتما مربی بزرگی شود



وحید شقاقی، اقتصاددان مدعی شد: چینی‌ها می‌خواهند با نظام به تفاهم برسند نه با دولت



طرز تهیه قهوه ترک حرفه ای



انتقال «هپاتیت بی» از مادر به نوزاد در کشور ریشه‌کن شده است






درباره ما

اصلاحات پرس رسانه ای است وابسته به جریان اصلاحات به ویژه جوانان اصلاح طلب که در راستای مطالبات اصلاح طلبانه مردم ایران به فعالیت رسانه ای مشغول است.

با ما در تماس باشید




ما را در شبـکه های اجتماعی دنبال کنید

Instagram Twitter Telegram rss

نقل مطالب با ذکر منبع بلامانع است
Copyright © 2018 www.EslahaatPress.com, All rights reserved