سرویس‌های خبری

خبر

شناسه خبر :

۴۰۶۱۴

تاریخ انتشار :

۱۳۹۹/۱۰/۲۱ ۱۰:۲۵

طرز تهیه نان شیرمال؛ خوشبو و خوشمزه



طرز تهیه و پخت شیرمال حرفه ای در خانه

نان شیرمال در همه دنیا طرفداران خاص خود را دارد. نان‌های پفی طلایی پشت ویترین نان فروشی‌ها، دل هر کسی را آب می‌کند. بسیاری از مردم در سراسر دنیا از نان شیرمال در وعده صبحانه همراه با پنیر، کره، عسل یا مربا استفاده می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه نان شیرمال:

    -آرد گندم: سه لیوان
    -شیر: یک لیوان
    -شکر: نصف لیوان
    -تخم مرغ: یک عدد
    -زرده تخم مرغ: یک عدد
    -پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
    -کره: ۱۰۰ گرم
    -نمک: کمی

طرز تهیه و دستور پخت نان شیرمال:

۱. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون ۲ قاشق آب ولرم بریزید و نصف قاشق شکر به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه به آن زمان دهید.

۲. تخم مرغ، کره آب شده، شیر، شکر، خمیر مایه آماده شده و کمی نمک را با هم مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و آن را به اندازه‌ای ورز دهید تا یک خمیر لطیف به دست آید. این خمیر به دلیل لطافتی که دارد ممکن است کمی چسبندگی داشته باشد اما نیازی نیست به آن آرد اضافه کنید.

۳. خمیر را سه ساعت داخل ظرفی در بسته قرار دهید و اجازه دهید استراحت کند. پس از این مدت زمان، آن را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به صورت نوار بلند در آورید و به شکل‌های مختلف مدل بدهید. می‌توانید به شکل یک مار در هم تنیده یا موهای بافته شده در بیاورید.

۴. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین، داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی بچینید.

۵. زرده تخم مرغ و کمی از کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیرها بمالید، در صورت تمایل می‌توانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود ۲۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان‌ها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را ۲ دقیقه روشن کنید تا روی نان‌ها طلایی شود.

کلید واژگان

تبلیغات













پربازدیدترین ها

سقوط سنگین شاخص بورس



شدت آلودگی هوا/برای کاهش ساعت کاری و تعطیلی اقدام شود



احزاب اصلاح‌طلب با استقرار نهاد اجماع‌ساز و ترمیم اعتماد آسیب دیده‌ مردم، آینده بهتری را رقم بزنند



آرش برهانی: میلیچ به ما پوزخند زد/نمی دانم مشکل اسماعیلی حل شدنی است یا نه!



عاملان پخش ‎پوسترهای جنجالی درباره پسر رهبر انقلاب دستگیر شدند



حقایق جالب و باورنکردنی از جنگل خودکشی در ژاپن



انتشار صحبت‌های جدید رسول‌پناه/از درخواست 20 میلیاردی گل‌محمدی تا پشیمانی العربی از خرید ترابی!



ایلان ماسک ثروتمندترین مرد جهان



سعید محمد می خواهد شهردار بشود یا رئیس جمهور؟



مشکلات سریالی که قرار بود درباره آقازاده‌ها باشد/نبرد حاجی ها به جای اقازاده ها




آخرین اخبار

چه زمانی فرصت مناسب برای خرید در بورس است؟



افزایش نرخ رسمی ۲۲ ارز



ظریف: کره زمین بدون رژیم ترامپ بهتر خواهد بود



صعود دلار در معاملات جهانی



جنجال استفاده از کلاه‌گیس در صداوسیما/چرا «کاناپه» توقیف شد؟



آیا نوراللهی قصد جدایی از پرسپولیس را دارد؟



همتی: دشمنان از فروپاشی اقتصادی ناامید شدند



محسن رضایی: بیانیه گام دوم را خدا به رهبر انقلاب الهام کرد



یحیی از حرف‌هایش عقب نشست/قصد دخالت در کار وزیر را نداشتم!



کاهش قیمت طلا/ سکه ۱۰ میلیون و ۵۸۰ هزار تومان شد



کرونا جان ۸۱ نفر دیگر را در ایران گرفت



کرونا جان 81 نفر دیگر را در ایران گرفت



قیمت دلار کاهش یافت



انتشار صحبت‌های جدید رسول‌پناه/از درخواست 20 میلیاردی گل‌محمدی تا پشیمانی العربی از خرید ترابی!



باشگاه ذوب آهن: از رحمان رضایی حمایت میکنیم



میلاد حاتمی کیست و چگونه مشهور شد؟



شرط ظریف برای حضور در انتخابات 1400



دیدار ابطحی با عارف/پشت او را در انتخابات خالی کردیم!



زن پولدار عمانی 500 سگ و گربه دارد



ایران سومین تولیدکننده بیت کوین در جهان است!






درباره ما

اصلاحات پرس رسانه ای است وابسته به جریان اصلاحات به ویژه جوانان اصلاح طلب که در راستای مطالبات اصلاح طلبانه مردم ایران به فعالیت رسانه ای مشغول است.

با ما در تماس باشید




ما را در شبـکه های اجتماعی دنبال کنید

Instagram Twitter Telegram rss

نقل مطالب با ذکر منبع بلامانع است
Copyright © 2018 www.EslahaatPress.com, All rights reserved