اصلاحات پرس
Telegram Instagram Twitter Tags Rss
66118
1400/04/27 11:32

طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی

بروسکت گوجه‌فرنگی یکی از انواع فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است.

چند سالی می‌شود که فینگرفودها رونق زیادی گرفته‌اند و پای ثابت مهمانی‌ها و دورهمی‌ها شده‌اند؛ از فینگرفودهای فست‌فودی گرفته تا برنجی. فینگرفود و پیش‌غذاهایی که به ظاهر خیلی ساده به نظر می‌رسند اما درست کردن آنها به دلیل سایز کوچکی که دارند، زمان و زحمت بیشتری دارد. بروسکت گوجه‌فرنگی هم یکی از این فینگرفودهاست که طرفداران زیادی دارد و ایتالیایی است.

مواد لازم برای تهیه بروسکتا:

-گوجه فرنگی گیلاسی: ۲۴ عدد
-برگ ریحان تازه: چند شاخه
-نان تست: ۱۲ برش
-پنیر پارمزان: یک بسته
-سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری
-نمک و فلفل: به میزان دلخواه
-روغن زیتون: نصف پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت بروسکتا:

۱. گوجه‌ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه‌ای لبه‌دار قرار دهید. در صورت تمایل روی گوجه‌ها کمی نمک و فلفل بپاشید تندی این غذا با توجه به ذائقه متفاوت خواهد بود.

۲. گوجه‌ها را روی شعله کم گاز گذاشته تا کم کم بپزد. بهتر است در تابه بسته باشد تا گوجه با آب خود پخته شود. گوجه‌ها در اثر حرارت آب می‌اندازند. تا زمانی که آب گوجه‌ها گرفته شود صبر کنید. تقریباً یک ربع زمان برای پخت گوجه لازم است. بعد از این مدت گوجه‌ها باید شل و پخته شده باشد.

۳. تا گوجه‌ها بپزد می‌توانید نان‌ها را آماده کنید. روی هر برش از نان‌ها کمی روغن زیتون و سس پستو بمالید و به میزان دلخواه از پنیر پارمزان رنده شده روی هر برش نان بریزید.

۴. گوجه‌های پخته شده را روی پنیرها قرار داده و با برگ ریحان تزیین کنید.


منبع خبر : ایرنا
کلید واژگان
اخبار مرتبط
طرز%20تهیه%20گراتن%20بادمجان

طرز تهیه گراتن بادمجان


یکی از غذاهای مشهور و محبوب فرانسوی گراتن است که در آن مواد غذایی زیر لایه‌ای از نان خرد شده و یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. گراتن بادمجان یکی از انواع متفاوت گراتن‌هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد.

طرز%20تهیه%20کوکو%20بادکوبه

طرز تهیه کوکو بادکوبه


یکی از غذاهای محبوب خطه شمال کشور که بیشتر در مهمانی‌های رسمی و مراسم عروسی طبخ می‌شود، کوکو مرغ یا بادکوبه است. مرغ، تخم مرغ و آب‌لیموی تازه مواد اصلی تشکیل دهنده این کوکوست.

نظرات

نظر شما

پربازدیدترین‌ها :
آخرین اخبار :

درباره ما

اصلاحات پرس (اصلاحات نو) رسانه‌ای است وابسته به جریان اصلاحات به ویژه جوانان اصلاح طلب که در راستای مطالبات اصلاح طلبانه مردم ایران به فعالیت رسانه‌ای مشغول است.

با ما در تماس باشید

info[@]eslahaatpress.com
Telegram Instagram Twitter Tags Rss
Copyright © 2020 eslahaatpress.com‎, All rights reserved.